Milho é saudável ou não? 5 mitos sobre o milho doce

Milho é saudável ou não? 5 mitos sobre o milho doce

O milho doce é um dos mais simples, e mais puros prazeres do verão. O sabugo recém colhido, grelhado à perfeição caramelizado e levemente com manteiga, oferece incrível, doçura complexa, uma textura inebriante e uma abundância de benefícios nutricionais para arrancar. Ler mais

Benefícios da castanha do Pará

As castanhas do Pará são extremamente deliciosas e saborosas guloseimas, cheias de benefícios para a nossa saúde. Elas são ricas em calorias, mas elas também contém quantidades elevadas de nutrientes benéficos que nosso corpo precisa para funcionar adequadamente e prevenir contra as doenças. Leia mais para descobrir os benefícios mais significativos da castanha do Pará para a saúde e entender por que eles são boas para nós. Beneficiosdacastanhadopara

 Alto teor de selênio

O maior benefício da saúde da castanha do Pará encontra-se em seu alto teor de selênio, e é isso que os tornam tão especiais. Duas únicas castanhas fornecem 100% do valor diário de selênio.
O corpo não pode produzir por si mesmo selênio, por isso, deve ser obtido através dos alimentos e água.
Embora não sendo um antioxidante, o selênio desempenha um papel importante no sistema de defesa antioxidante do corpo humano. Ele aumenta a atividade de antioxidantes, por sua funcionalidade depende muito da presença de selênio. O selênio é um componente essencial de duas enzimas antioxidantes importantes, conhecidos como peroxidase e glutationa redutase de tiorredoxina, e também aumenta a função da vitamina E no corpo.
Altos níveis de selênio na castanha do Pará são, portanto, associadas a muitos benefícios à saúde, veja abaixo estão alguns dos mais importantes. Ler mais