Os benefícios da cebola para a saúde

Os possíveis benefícios para a saúde do consumo de cebolas incluem a diminuição do risco de diversos tipos de câncer, melhorando o humor e manutenção da saúde da pele e do cabelo.

Repartição nutricional de cebolas

As cebolas são um alimento denso em nutrientes, o que significa que enquanto eles são baixos em calorias eles são ricos em nutrientes benéficos como vitaminas , minerais e antioxidantes. Um copo de cebola picada contém cerca de 64 calorias, 15 gramas de hidratos de carbono , 0 gramas de gordura, 0 gramas de colesterol , 3 gramas de fibra, 7 gramas de açúcar, 2 gramas de proteína e 10% ou mais do valor diário de vitamina C, vitamina B-6 e manganês. Cebolas também conter pequenas quantidades de cálcio , de ferro, ácido fólico, magnésio, fósforo e potássio e a quercetina antioxidantes e enxofre.

Benefícios da cebola

Consumir frutas e legumes de todos os tipos tem sido associada com um risco reduzido de muitas condições de saúde relacionados com o estilo de vida. Muitos estudos têm sugerido que o aumento do consumo de alimentos de origem vegetal como manga diminui o risco de obesidade e mortalidade global, diabetes , doença cardíaca e promove uma pele saudável e cabelo, um aumento da energia, o peso global inferior.

Câncer: Vegetais de Allium têm sido extensivamente estudados em relação ao câncer , especialmente de estômago e câncer colorretal . Seus efeitos benéficos e preventivas são provavelmente devido em parte aos seus compostos orgânicos ricos. Embora o mecanismo exato pelo qual estes compostos inibem o câncer, possível hipótese incluem a inibição de tumores e o crescimento de mutagénese e de prevenção de formação de radicais livres.

Cebolas são também uma fonte de vitamina C a forte antioxidante que ajuda a combater a formação de radicais livres conhecidos como causadores de câncer.

O câncer de útero: Alta ingestão de fibras de todas as frutas e vegetais são associados com um risco reduzido de câncer colorretal.

O câncer de próstata: Em um estudo publicado pelo Journal of the National Câncer Institute, os pesquisadores utilizaram, um estudo no controle da base populacional para investigar a relação entre a ingestão de vegetais allium e câncer de próstata . Eles descobriram que os homens com maior ingestão de vegetais allium tinha o menor risco de câncer de próstata.

Câncer de estômago ou esôfago: A ingestão frequente de vegetais allium foi inversamente relacionada com o risco de esôfago e câncer de estômago. Vários estudos humanos com base em inquéritos têm demonstrado os efeitos protetores potenciais de alliums consumindo, assim como relatos de inibição do tumor após a administração de compostos allium em animais experimentais.

Sono e humor: Folato, encontrado em cebolas, podem ajudar com depressão , evitando um excesso da formação da homocisteína no corpo, o que pode impedi que o sangue e outros nutrientes de chegar ao cérebro. O excesso de homocisteína interfere com a produção do bem-estar hormônios serotonina , dopamina e norepinefrina, que regulam não só humor, mas também o sono e o apetite também.

Pele e cabelos: A ingestão adequada de vitamina C é necessária para a construção e manutenção de colágeno , que fornece a estrutura para a pele e cabelo.

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