Óleo de fígado de bacalhau: Benefícios para a saúdes e Riscos

Óleo de fígado de bacalhau, como o nome sugere, é o óleo essencial extraído a partir de fígados de bacalhau do Atlântico (Gadus morhua).

O óleo é geralmente tomado como um suplemento dietético. É uma das melhores fontes de ácidos graxos ômega 3 (EPA e DHA) e contém quantidades relativamente altas de vitamina A e vitamina D .

A concentração exata de nutrientes em óleo de fígado de bacalhau depende das espécies de Gadus família proveniência do petróleo.

A utilização médica de fígado de bacalhau remonta séculos. Seu primeiro uso médico documentado foi em 1789, quando o Dr. Darbey do Manchester Infirmary na Inglaterra usou o óleo para tratar reumatismo.

Apenas algumas décadas mais tarde, em 1824, óleo de fígado de bacalhau foi usado como um remédio contra o raquitismo. Na década de 1930 as propriedades terapêuticas do óleo de fígado de bacalhau foram bem estabelecidas e foi frequentemente dada às crianças para ajudar a prevenir o raquitismo e outras condições causadas pela deficiência de vitamina D.

Possíveis benefícios para a saúde

Além de ser uma boa fonte de nutrientes, os estudos descobriram que o óleo de fígado de bacalhau pode ter algumas propriedades terapêuticas muito importantes.

Óleo de fígado de bacalhau é pensado para ajudar a aliviar a rigidez associada com artrite, ter um efeito positivo sobre a saúde cardiovascular, e ajudar a reparar feridos dentes, unhas, cabelo e pele.

Óleo de fígado de bacalhau pode aliviar os sintomas de artrite

Um estudo alemão, que incluiu 43 pacientes com artrite reumatóide que ingeriu 1 g de óleo de fígado de bacalhau todos os dias durante 3 meses, descobriu que os pacientes experimentaram uma diminuição na intensidade da dor de suas articulações.

Um estudo separado concluiu que o óleo de fígado de bacalhau também pode ajudar aqueles que sofrem de osteoartrite. Pesquisadores da Universidade de Cardiff descobriram que o óleo de fígado de bacalhau ajudou a reduzir a dor e lesão da cartilagem causada por osteoartrite, bem como reduzindo a necessidade de substituição da articulação. Em seu estudo, os pesquisadores descobriram que o óleo de fígado de bacalhau enzimas ligadas à dor e cartilagem danos causados ​​pela osteoartrose.

Óleo de fígado de bacalhau pode ajudar a prevenir a doença arterial coronariana

A ingestão diária de óleo de fígado de bacalhau pode ajudar a prevenir coronária aterosclerose. Pesquisa publicada na revista Lipids concluiu que a ingestão de 1,5 g de n-3 ácidos graxos por dia resultou em “progressão / regressão do aumento estabelecido diminuiu doença arterial coronariana. ”

Óleo de fígado de bacalhau pode ajudar reparação de feridas

Um estudo avaliou o efeito da aplicação tópica de pomada de óleo de fígado de bacalhau em feridas utilizando um modelo de ferida orelha de rato sem pêlos. Os cientistas concluíram que a aplicação tópica de 25% de óleo de fígado de bacalhau pomada “acelerou significativamente tanto o epitélio e o componente vascular da cura em comparação com solução salina.”

Óleo de fígado de bacalhau pode ajudar a promover o desempenho cognitivo

Óleo de fígado de bacalhau contém uma quantidade elevada de vitamina D. A ligação entre a vitamina D e desempenho cognitivo foi identificado em um estudo publicado no Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry . Os autores concluíram que a vitamina D pode desempenhar um papel fundamental na manutenção da boa função cerebral na velhice.

Repartição nutricional do óleo de fígado de bacalhau

Nutrientes no óleo de fígado de bacalhau (valor por 100 g) *

  • Vitamina A – 100.000 IU
  • A vitamina D – 10,000 UI
  • Os ácidos graxos saturados – 22,608 g
  • Os ácidos graxos monoinsaturados – 46,711 g
  • Os ácidos graxos poli-insaturados – 22,541 g

* Médio Suplemento

Riscos potenciais para a saúde de óleo de fígado de bacalhau

De acordo com pesquisa publicada no American Journal of Cardiology , grandes quantidades de consumo de peixe pode causar efeitos secundários devido a toxinas ambientais em peixes como o mercúrio, bifenilos poli clorados, dioxinas e outros contaminantes.

Os autores disseram que “os riscos de exposição a toxinas ambientais e hiper vitaminose com o consumo de peixe são substancialmente reduzidas através de processos de purificação usados ​​para desenvolver concentrados suplementos de óleo de peixe selecionados e preparações de prescrição.”

Portanto, ao escolher terapias de óleo de peixe, as pessoas devem estar especialmente conscientes de todas as informações disponíveis para avaliar a segurança dos óleos, incluindo US Food and Drug Administration (FDA) ou outra rotulagem regulamentar.

 

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