Mel: Saúde Benefícios e usos na medicina

O mel é um líquido doce produzido pelas abelhas que usam o néctar das flores por um processo de regurgitação e evaporação.

Os possíveis benefícios para a saúde do consumo de mel foram documentados no início gregos, romanos, védicos e textos islâmicos e as qualidades curativas do mel foram referidos por filósofos e cientistas por todo o caminho de volta aos tempos antigos, como Aristóteles (384-322 aC ) e Aristoxenus (320 aC).

O mel tem altos níveis de monossacarídeos, frutose e glicose, contendo cerca de 70 a 80 por cento de açúcar, o que lhe dá o sabor doce – minerais e água compõem o resto da sua composição.

O mel também possui propriedades antissépticas e antibacterianas. Na ciência moderna, temos conseguiu encontrar aplicações úteis de mel no tratamento de feridas crônicas.

No entanto, deve notar-se que muitas das alegações de saúde de mel ainda necessitam de estudos científicos mais rigorosos para confirmá-los.

Propriedades do mel

O mel é constituído por glicose, frutose, e minerais, tais como ferro, cálcio , fosfato, cloro, sódio, potássio, magnésio.

Abaixo está um perfil típico de mel, de acordo com BeeSource :

  • Frutose: 38,2%
  • Glucose: 31,3%
  • Maltose: 7,1%
  • Sacarose: 1,3%
  • Água: 17,2%
  • Açúcares mais elevadas: 1,5%
  • Cinzas: 0,2%
  • Outro / indeterminado: 3,2%

O nível de pH ligeiramente ácido de mel (entre 3,2 e 4,5) é o que ajuda a prevenir o crescimento de bactérias, enquanto que os seus constituintes antioxidantes limpa radicais livres. As propriedades físicas do mel variam de acordo com a flora específicos que foi usado para o produzir, assim como o seu teor de água.

 Benefícios do Mel para a saúde

A ciência moderna está descobrindo que muitas das reivindicações históricas que o mel pode ser usado na medicina pode realmente ser verdade. Na Bíblia (Antigo Testamento), o Rei Salomão disse: “Meu filho, Come mel, porque é bom”, e há uma série de razões pelas quais isso pode ser bom.

Refluxo ácido

Professor Mahantayya V Math, da MGM Medical College, Kamothe, Navi Mumbai, Índia, explicado no BMJ (British Medical Journal) que, como é 125,9 mais viscoso do que a água destilada a 37 graus Celsius (temperatura corporal), mel pode ser útil na prevenção DRGE (refluxo gastroesofágico).

 

Gastroenterite infantil

Haffejee e A. Moosa relatado no BMJ em um estudo clínico em que eles usaram mel na solução de reidratação oral em crianças e latentes com gastroenterite. Seu objetivo era duplo:

  • Determinar se o mel pode afetar a duração da aguda diarreia
  • Avaliar o mel como um substituto da glicose em reidratação oral

Eles descobriram que o mel encurta a duração da diarreia bacteriana em latentes e crianças jovens. 4 Eles acrescentaram que o mel não prolongar a duração diarreia não bacteriana, e “pode, seguramente, ser usado como um substituto para a glicose em solução de reidratação oral contendo eletrólitos.”

Cicatrização de feridas e queimaduras

Houve alguns casos em que as pessoas têm relatado efeitos positivos da utilização de mel no tratamento de feridas. Hurlburt, um diabético limítrofe, com recorrente celulite infecções por estafilococos e tentou tomar antibióticos durante meses. No entanto, ele não conseguiu aliviar os sintomas. O médico de Hulburt, Jennifer Eddy de Eau Claire Family Medicine Clinic da UW Saúde, sugeriu que ela deveria tentar aplicação tópica de mel. Logo depois de aplicar o mel, ela começou a se sentir melhor.

Hulburt disse que ela se lembrou de pensar “santo cavala-o que a diferença. É muito melhor do que ter de colocar antibióticos orais em seu sistema.”

Uma revisão publicada no The Cochrane Library indicou que o mel pode ser capaz de ajudar a curar queimaduras, o principal autor do estudo, disse que “o mel tópico é mais barato do que outras intervenções, nomeadamente antibióticos orais, que são frequentemente utilizados e podem ter outros efeitos colaterais deletérios”.

No entanto, deve sublinhar-se que há uma falta de evidência para apoiar plenamente esta afirmação. Na verdade, um estudo publicado na The Lancet Infectious Diseases concluiu que a aplicação de mel classe médica a ferimentos de pacientes não tem vantagem sobre antibióticos normais entre os pacientes submetidos a diálise .

Mel para o tratamento de alergias

Há algumas pesquisas que sugerem que o mel pode ser útil na redução de alergias sazonais. The Guardian relatou que o mel ainda “bate remédio para tosse ‘em aliviar e reduzir a frequência de tosse.

Um estudo controlado por placebo, que incluiu 36 pessoas com alergias oculares, descobriram que os participantes responderam melhor ao tratamento com mel em comparação com placebo. No entanto, um terço deles relatou que a ingestão de uma colher de sopa de mel todos os dias era difícil de tolerar, devido ao seu sabor excessivamente doce.

Combate a infecções

Em 2010, cientistas do Centro Médico Acadêmico da Universidade de Amsterdam relatado no FASEB Journal que a capacidade do mel para matar as bactérias encontra-se em uma proteína chamada defensina-1.

 

Um estudo publicado na revista Microbiology revelou que Manuka mel é eficaz no tratamento de infecções de feridas crônicas e pode mesmo impedi-los de se desenvolver em primeiro lugar.

 

Dr. Rowena Jenkins e seus colegas, da Universidade de Wales Institute, informou que Manuka mel mata as bactérias, destruindo proteínas bacterianas chave.

 

Alguns estudos revelaram que um determinado tipo de mel, chamado “Manuka mel”, podem ainda ser eficaz para o tratamento de MRSA infecções.

Outros possíveis usos na medicina de mel

Novas pesquisas estão sempre encontrando novos usos possíveis de mel no tratamento de certas condições e doenças. Um estudo descobriu que o mel Manuka pode impedir a dermatite induzida por radiação no cancro da mama pacientes.

 

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