Benefícios do café para a saúde

Uma chávena de café da manhã pode embalar mais do que apenas um impulso de energia.

Mais e mais investigação está a emergir que sugerem que pode haver vários benefícios de saúde associados com o consumo desta bebida escura, de ajudar a prevenir diabetes para diminuir o risco de doenças do fígado.

Repartição nutricional

Contagem de calorias

Café preto regular (sem leite ou creme) tem uma contagem de calorias muito baixo. Uma xícara de café preto típico contém apenas cerca de 2 calorias .

No entanto, se você adicionar açúcar e leite, a contagem de calorias pode atirar para cima.

Antioxidantes

O café é a fonte número um de antioxidantes em os EUA, de acordo com pesquisadores da Universidade de Scranton.

Joe Vinson, Ph.D., principal autor do estudo, disse que “os americanos obter mais de seus antioxidantes do café do que qualquer outra fonte alimentar. Nada mais chega perto.

Os autores do estudo enfatizam moderação, afirmando que apenas uma ou duas xícaras por dia parece ser benéfico.

Versões com cafeína e descafeinado fornecida quase os mesmos níveis de antioxidantes.

Benefícios

Os benefícios potenciais para a saúde associados com o consumo de café incluem: proteger contra o diabetes tipo 2, doença de Parkinson, doença hepática, câncer de fígado , e promover um coração saudável.

O café pode proteger contra a diabetes tipo 2

O café pode ser protetor contra o diabetes tipo 2. Pesquisadores da UCLA identificado que o consumo de café aumenta os níveis plasmáticos do de ligação à hormonal globular sexo proteína (SHBG). SHBG controla a atividade biológica de hormonais sexuais do corpo ( testosterona e estrogênio ) que desempenham um papel no desenvolvimento da diabetes tipo 2.

Dr. Simin Liu, um dos autores do estudo, disse que existe uma “associação inversa” entre o consumo de café e o risco de diabetes tipo 2.

O aumento do consumo de café pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 – a Escola Harvard de Saúde Pública (HSPH) pesquisadores reuniram dados de três estudos. Nestes estudos, as dietas dos participantes foram avaliados por meio de questionários a cada 4 anos, com os participantes que relataram ter diabetes tipo 2 preenchendo questionários adicionais. No total, 7.269 participantes do estudo tinham diabetes tipo 2.

Os pesquisadores descobriram que os participantes que aumentaram a sua ingestão de café por mais de uma xícara por dia (em média, um aumento de 1,69 xícaras por dia) ao longo de um período de 4 anos teve um 11% menor risco de diabetes tipo 2 ao longo dos quatro anos subsequentes , em comparação com pessoas que não mudam a sua ingestão.

Café pode ajudar a prevenir a doença de Parkinson

Pesquisadores em os EUA realizaram um estudo que avaliou a relação entre o consumo de café e o risco de doença de Parkinson. Os autores do estudo concluíram que “mais elevado de café e cafeína ingestão está associada com uma incidência significativamente menor de doença de Parkinson”.

Além disso, a cafeína no café pode ajudar a controlar movimentos em pessoas que sofrem de mal de Parkinson, de acordo com um estudo realizado no Instituto de Pesquisa do Centro de Saúde McGill University (RI MUHC), que foi publicado na revista Neurology .

O café pode reduzir o risco de câncer de fígado

Pesquisadores italianos descobriram que o consumo de café reduz o risco de câncer de fígado em cerca de 40%. Além disso, alguns dos resultados sugerem que se você beber três xícaras por dia, os riscos são reduzidos em mais de 50%.

O principal autor do estudo, Dr. Carlo La Vecchia, a partir de Milão Instituto de Ricerche Farmacologiche Mario Negri, disse que “nossa pesquisa confirma reivindicações anteriores que o café é bom para a saúde e particularmente o fígado”.

O café pode ajudar a prevenir a doença de fígado

O consumo regular de café está ligada a um risco reduzido de colangite esclerosante primária (PSC), uma doença autoimune rara dos ductos biliares do fígado.

Além disso, o consumo de café pode diminuir a incidência de cirrose do fígado para os bebedores de álcool em 22%, de acordo com um estudo da Kaiser Permanente Medical Care Programa, Califórnia, EUA.

Os autores do estudo concluíram que os resultados “suporta a hipótese de que existe um ingrediente de café que protege contra a cirrose, especialmente cirrose alcoólica. ”

Pesquisa publicada na revista Hepatology , em abril de 2014, sugere que o consumo de café está associado a uma diminuição do risco de morte cirrose hepática . Os pesquisadores sugerem que beber duas ou mais xícaras de café por dia pode reduzir o risco de morte por cirrose hepática em 66%.

Um estudo publicado na revista Hepatology indica que o consumo de café descafeinado também reduz os níveis de enzimas hepáticas, sugerindo os benefícios não estão ligados a teor de cafeína.

O café pode ser bom para o coração

Pesquisadores da Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) e da Harvard School of Public Health, concluiu que beber café com moderação protege contra a insuficiência cardíaca . Eles definido “com moderação” como duas taças europeias (equivalente a duas porções de 8 onças americano) por dia.

As pessoas que bebiam quatro xícaras europeias em uma base diária tiveram um risco 11% menor de insuficiência cardíaca, em comparação com aqueles que não o fez.

Os autores ressaltam que seus resultados “mostrou um possível benefício, mas, como com tantas outras coisas que consumimos, ele realmente depende da quantidade de café que você bebe”.

Riscos

Beber muito café pode resultar em alguns efeitos adversos muito desagradáveis. De acordo com um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Oklahoma, a cafeína pode causar ansiedade sintomas em indivíduos normais, especialmente em pacientes vulneráveis, como aqueles com transtornos de ansiedade pré-existentes.

Além disso, o uso de cafeína também está associado com sintomas de depressão, devido a uma teoria ou automedicação, ou uma teoria de que a própria cafeína provoca alterações no humor.

As mulheres que planejam engravidar devem ser cautelosas. Pesquisadores da Universidade de Nevada School of Medicine, eles relataram no British Journal of Pharmacology que o café regular pode reduzir as chances de engravidar uma mulher.

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